Depuis plus d’un siècle nous avons réussi à nous tailler une réputation enviée dans le secteur de la biscuiterie. Cette réputation a vu le jour grâce à nos gaufres fourrées ainsi que nos galettes fines pur beurre préparées suivant nos recettes traditionnelles.

Garanties sans colorant ni agent conservateur, nos gaufres « Succès du jour » ne contiennent que des ingrédients de première qualité.

Léon Ferlier, né à Roubaix en avril 1866 apprit le métier de cordonnier dès son adolescence mais très vite, son goût pour la pâtisserie l’entraîna à travailler dans la gaufrerie DEMEULENEIRE à Roubaix.

Il ne s’imaginait pas qu’en épousant la sœur, Marie Demeuleneire en 1892, cela aurait provoqué un tournant dans sa carrière.